Reageren of een ervaring delen?

Wil je reageren op een vraag of zelf een vraag stellen? Of wil je jouw ervaring delen met de andere leden. Dat kan, maar alleen wanneer je je hebt aangemeld voor Samen Fitter. Heb je al een account? Log dan snel in.

Restjesrubriek

| 15 reacties

Tijdens deze challenge hebben we drie gepassioneerde lokale koks weten te strikken die jou gaan helpen voedselverspilling tegen te gaan. Dit werkt als volgt: Jij hebt gedurende de challenge elke dag tot 11.00 uur de tijd om te kijken wat er aan restjes en/of andere producten die je graag wilt gebruiken in je koelkast of voorraadkast liggen. Deze plaats je in een reactie in dit topic. Vervolgens gaat één van de koks voor jou bedenken wat je met deze producten kan maken. Dit doen zij vóór 15.00 uur, zodat je eventueel nog naar de supermarkt kan en genoeg tijd hebt om het gerecht te maken! Dus duik in je koelkast en laat ze hieronder weten wat op moet. Want voedsel verspillen, dat moet je niet willen!

Voordat je een reactie kunt plaatsen moet je je eerst aanmelden voor Doejemee.

15 reacties

Bovenliggend
  • Ik heb nog net voor 1 persoon aan krieltjes in de koelkast liggen. Verder heb ik nog 1 paprika en een halve courgette over en een kwart zakje geraspte kaas. Ui en knoflook heb ik altijd standaard in huis. Zijn dit producten waar nog iets lekkers mee te maken valt? 

Reactie
  • Ik heb nog net voor 1 persoon aan krieltjes in de koelkast liggen. Verder heb ik nog 1 paprika en een halve courgette over en een kwart zakje geraspte kaas. Ui en knoflook heb ik altijd standaard in huis. Zijn dit producten waar nog iets lekkers mee te maken valt? 

Onderliggend
  • Voor mij geen restjes dit keer, maar deze ga ik wel onthouden! Klikt heerlijk!

  • Wauw dit klinkt lekker!! Heel erg bedankt, komt goed van pas! 

  • Hey Ilse! 

    Je zou hier een lekkere groentegratin van kunnen maken. 

    - Paprika

    - Courgette

    - Ui

    - Knoflook

    - Geraspte kaas

    - Krieltjes

    - 1 ei

    - 100ml crème fraiche

    - Provençaalse kruiden of iets waar daar op lijkt 

    - Eventueel broccoli erbij 

    Verwarm de oven op 200 graden

    Snijd de groenten en bak deze even kort. Voeg zout en paper naar smaak toe. Voor het geval je de broccoli er bij doet kook je die even kort. Vervolgens doe je alle groenten in een ovenschaal. 

    Klop het ei los en voeg je crème fraiche, peper/zout en de kruiden toe. Meng dit tot een mooi glad mengsel. Giet dit over de groenten en besprenkel met de geraspte kaas. 

    Doe dit vervolgens in de oven voor ongeveer 20 minuten totdat ie mooi gaar en goudbruin is. 

    Bak dan de krieltjes en serveer die samen met de groentegratin. 

    Eet smakelijk!