Stel je vraag

Let op, je bent niet ingelogd. Je kunt pas een vraag stellen wanneer je bent ingelogdBen je nog geen lid van Doejemee? Meld je dan eerst aan.

Inloggen

Restjesrubriek

| 15 reacties

Tijdens deze challenge hebben we drie gepassioneerde lokale koks weten te strikken die jou gaan helpen voedselverspilling tegen te gaan. Dit werkt als volgt: Jij hebt gedurende de challenge elke dag tot 11.00 uur de tijd om te kijken wat er aan restjes en/of andere producten die je graag wilt gebruiken in je koelkast of voorraadkast liggen. Deze plaats je in een reactie in dit topic. Vervolgens gaat één van de koks voor jou bedenken wat je met deze producten kan maken. Dit doen zij vóór 15.00 uur, zodat je eventueel nog naar de supermarkt kan en genoeg tijd hebt om het gerecht te maken! Dus duik in je koelkast en laat ze hieronder weten wat op moet. Want voedsel verspillen, dat moet je niet willen!

Voordat je een reactie kunt plaatsen moet je je eerst aanmelden voor Doejemee.

15 reacties

Bovenliggend
  • Hoi Ginoadriano,

    Toen ik je ingrediënten zag dacht ik gelijk aan kebab!

    Je kan het gehakt eventueel mengen een half ei(gezien de hoeveelheid gehakt)en paneermeel. Nu heb ik niet gelezen dat je dit in huis hebt, maar dit maakt het wel extra lekker.

    INGREDIENTEN KEBAB

    150 gram gehakt half om half

     1 ui snipperen 

    1/2 tl paprika poeder

    1/2 tl knoflookpoeder

     1/2 tl gemalen komijn

     1/4 tl kaneel 

    1/4 tl cayennepeper

    1/2 Gemberpoeder 

    Snufje zout

    1/4 tl gedroogde koriander of vers en allemaal mengen met elkaar en even uurtje in de koelkast zetten.

    Hierna kun je hier een flinke spies mee maken en dan vervolgens grillen/bakken/bbqen tot deze gaar is in cq 5 minuten

    INGREDIENTEN TZATZIKI 

    1/2 Komkommer

    6 Eetlepels Griekse Yoghurt 

    1 Teen knoflook geperst

    1/2 Citroen (Sap)

    1 EL Olijfolie

    1 Tl dille 

    Snuf peper en zout

    Komkommer fijn raspen en de rasp in een schone theedoek leggen.

    Vouw de theedoek op zodat de komkommer als een bolletje ligt en knijp nu al het vocht er uit. Als als het vocht uit de komkommer is dke je het in een kom en meng je nu alle ingrediënten met elkaar.

    INGREDIËNTEN AARDAPPEL

    Snij de aardappelen in grove partjes en kook ze.

    Giet ze af en laat ze afkoelen

    Vervolgens bak je ze goudbruin en krokant en kruid je het met paprikapoeder knoflookpoeder en zout. 

    Alles met elkaar vormt een lekkere maaltijd!

  • Dat klinkt heerlijk! Ik ga het proberen te maken! Bedankt voor de suggestie!

Reactie Onderliggend
Geen gegevens