Wist jij dat het overslaan van jouw ontbijt zo gek nog niet is? Vragenuurtje met Jaap Seidell - 26 maart 20:00

Elleke zei:

sla je zelf ook altijd je ontbijt over?

Hi Elleke, mijn eerste maaltijd van de dag is de lunch. Hoewel het deze week wel wat anders is. Normaal sta ik vroeg op, snel op de fiets, station etc. Dan begint alweer de eerste vergadering. Dan is de dagindeling zo dat ik pas tijdens lunchtijd aan het ontbijt toe kom. (of ik moet een half uur eerder opstaan)...

Elleke zei:

47 mensen zeiden: 'ik vermijd 't ontbijt, tegen 136 mensen: 'Ontbijt altijd!'. Herken je deze uitslag? Of denk je dat dit gedrag gaat veranderen / meer verschuiven?

Ik herken dit zeer. Ik weet niet of dit gaan veranderen. Vaak heeft het te maken met praktische zaken. We doen momenteel onderzoek naar Amsterdam, het valt ons op dat hier minder tijd is voor het ontbijt, dan bijvoorbeeld in Zwolle. Als we allemaal op het platteland zouden gaan werken (bij wijze van spreken), dan wordt er vast ook stevige ontbeten.

Irisp zei:

Klopt dit, of is dit iets wat jij kan ontkrachten?

Ja, dat we dit raar vinden is omdat wij gewend zijn om driemaal per dag te eten; dit is echt een cultuurding. In de geschiedenis van de mens is het overslaan van het ontbijt eigenlijk heel normaal. Je hoeft echt niet te ontbijten. Sommige mensen krijgen last (lage bloedsuiker, vermoeid), maar over het algemeen kun je goed zonder het ontbijt. Uitzondering: kinderen! Met honger op school komen, dan kun je je slecht concentreren. Mensen die intermittent fasting toepassen, hebben geen hongergevoel. Het kan wel een paar weken duren voordat je gewend bent aan een nieuw ritme. Mensen die het heel moeilijk vinden na een paar weken en je komt de dag niet door? Dan kun je hier beter mee stoppen. Het moet wel bij je passen. Ook bij jouw sociale context: als je in een omgeving zit waar iedereen ontbijt, is dit ook lastig vol te houden. Kun je hier iets mee op een volgende verjaardag Irisp? 

Hi Jaap ik heb wel eens het advies gehad dat je juist de hele dag door goed doorvoed moet zijn, 3 maaltijden en 2 gezonde tussendoortjes. Omdat je lichaam anders in de ‘spaarstand’ gaat staan. Hoe verhoudt zich dat tot intermittent fasting?

Ja dankjewel! Ik had zelf al het vermoeden dat bijna alle voedingstoffen in de ochtend het vasten in de weg staat. Bedankt voor de antwoorden en ik ga lekker vrolijk door met intermittent fasting! 

Jarno Sikken zei:

Beste Jaap, bij deze alvast een vraag van mij; hoe zie jij intermittent fasting in combinatie met zware krachttraining/ bodybuilding?

Ja dat kan gewoon! Als je maar voldoende eiwitten binnen krijgt om je spiermassa op peil te houden. Eiwitten eten na de krachtinspanning; dat is het best. Let wel extra hierop. Ga echt pas sporten tegen de tijd dat je gaat eten. 
Als je intermittent fasting wilt proberen; kijk hoe dit in je dagritme past. Als je voor de vorm kiest waarbij je vroeg in de avond eet en dan pas de volgende dag laat in de middag; ga dan in de middag of in de avond pas sporten. Wil jij dit proberen? Jarno Sikken dan ben ik benieuwd welke vorm van intermittent fasting jij overweegt?

Wat ik veel sporters heb horen zeggen over intermittent fasting is dat zij alles kunnen eten wat ze willen en alsnog afvallen. In hoeverre is dit waar? 

Hi Former Member ik ken deze sporters natuurlijk niet. Wat we merken met intermittent fasting is dat mensen ongemerkt minder gaan eten en ze gaan op een andere manier met voeding om. We zien het wel vaker; mensen gaan dus onbewust minder eten. Mensen laten soms ook hele categorieën voedsel weg (laag koolhydraten eten), waardoor ze minder calorieën binnen krijgen. Uit onderzoeken zie je dat mensen afvallen en dat dit vaak gepaard gaat met minder eten. Stel je eet 2 dagen niet of minder, en de dagen erna wel; dan ga je niet opeens in al die dagen alles erbij eten. Dat is waarom het werkt!

mijn 2de vraag: Als ik wakker wordt en ik drink een glas karnemelk doe ik dan het effect teniet en kan ik beter een glas water drinken? Als ik pas begin te eten om 12 uur? 

Karnemelk drinken in de ochtend; dat zijn weer eiwitten en koolhydraten. Dat is dus niet vasten. Je kunt wel water of koffie zonder suiker of melk drinken. (of thee). 

Mijn 3de vraag: Ik neem extra Magnesium, Multivitamine en Visolie vanwege het vele sporten. Wanneer kan ik deze het beste innemen? In de ochtend, middag of avond? Ik heb namelijk vele sporters horen zeggen dat ze extra supplementen innemen voor het slapen gaan zodat de supplementen langer in het systeem zitten? 

Je zou supplementen het best in de ochtend nemen. Het maakt niet uit dat je daar in de ochtend niet bij eet. Vitamines doen 'gewoon' hun werk. Hoewel: visolie is wel een aparte. Eigenlijk zijn dit vetten, dit valt dus niet onder vasten! Magnesium kent vele soorten; dit maakt niet zoveel uit; je kunt deze de gehele dag innemen. Bij het vasten gaat het om de switch: je lichaam gaat over naar een andere vorm van verbranding. Door het nemen van visolie (hoewel dit kleine porties zijn), breng je dit toch weer in de war; het vasten. 
Kun je hiermee verder?

Hi Jaap! Via social media kwam nog de vraag van @Cid Berger binnen: "heb je tips om onze immuniteit een boost te geven in deze corona-tijd?" 

Hoi Jaap, we vroegen de fans van De Friesland op Facebook in een poll of ze in 'Team Ontbijt' zaten of 'Team Ontbijt Niet'. 47 mensen zeiden: 'ik vermijd 't ontbijt, tegen 136 mensen: 'Ontbijt altijd!'. Herken je deze uitslag? Of denk je dat dit gedrag gaat veranderen / meer verschuiven? Ben benieuwd! p.s. sla je zelf ook altijd je ontbijt over?

Hi Jaap, Mensen in mijn directe omgeving vinden Intermittent Fasting maar raar, en geven aan dat het 'overslaan' van je ontbijt toch echt nooit goed kan zijn. Klopt dit, of is dit iets wat jij kan ontkrachten? Zodat ik de volgende keer in een discussie met betere argumenten kan komen :) 

Beste Jaap, bij deze alvast een vraag van mij; hoe zie jij intermittent fasting in combinatie met zware krachttraining/ bodybuilding? Groet Jarno